ROLLITOS DE PRIMAVERA

• INGREDIENTES:

-Un cuarto de repollo.                            0,25€

-Una zanahoria grande.                          0,30€

-Una cebolla pequeña.                            0,70€

-30 gramos brotes de soja.                      0,50€

-300 gramos de carne de cerdo.              3,00€

-Dos cucharadas de salsa de soja.            0,20€

-Un poco de agua.                                   0,00€

-Aceite.                                                   0,05€

-Sal y pimienta.                                       0,20€

-Pasta fina china especial para rollitos.   2,00€

-Una yema de huevo.                               0,10€

TOTAL:                                               7,30€

• PREPARACIÓN:
• Freímos la carne en una sartén con aceite y añadimos sal y pimienta.
• Con otro poco de aceite en una sartén, añadimos la zanahoria, el repollo y la cebolla picados.
• Añadimos un poco de sal y los brotes de soja, después echamos dos dedos de agua.
• Cuando se evapore el agua añadimos la salsa de soja.
• Una vez que no haya líquido en la sartén, retiramos las verduras y las juntamos con la carne.
• Rellenar las láminas de la pasta con la carne y las verduras.Freír.