NATILLAS DE HUEVO CASERAS:

-INGREDIENTES:

1.-100 gr. de azúcar                            -1€
2.-500 ml de leche.                             -0'75€

3.Dos sobres de maizena                   -1'40€

4.-Canela en rama.                             -2'00€

5.-Seis yemas de huevo.                     -0'40€

6.-Cáscara de limón.                           -0'05€

7.-Canela en polvo.                             -2'00€

TOTAL:                             7'60€   -ELABORACIÓN:

1.-Separamos en un recipiente las seis yemas de huevo y el azúcar, lo batimos hasta que quede una espuma blanquecina.

2.-En otro recipiente ponemos parte de la leche donde desharemos la maizena.

3.-En una cazuela ponemos el resto de la leche con una rama de canela y la cáscara de limón.

4.-Dejamos que hierva la leche en una cazuela.

5.-Batimos las yemas con el azúcar y añadimos la leche junto con la maizena ya disuelta.

6.-Después de hervir la leche , retiramos la cáscara de limón y la canela en rama.

7.-Cogemos el recipiente con la leche fría, las yemas, el azúcar y la maizena y en él echamos a cucharadas parte de la leche caliente.

8.-Después vertimos todo junto en la leche caliente y removemos hasta que coja textura de crema.

9.-Por último echamos canela en polvo sobre las natillas