PIMIENTOS RELLENOS DE JAMÓN
INGREDIENTES:

• Pimientos del piquillo ........................ 2,00 € 

• 4 cucharadas soperas de Harina..

•  Litro de leche .................................... 0,75 €

• 1 Cebolla ............................................ 0,75 €

• 5 Huevos ............................................ 0,75 €

• Una pizca de Sal..

• 150 gr de Jamón Serrano ................... 1,00 €

  TOTAL:....................................................................... 5,25 €

ELABORACIÓN
1. Se pica la cebolla y se echa a una sartén con aceite.

2. A continuación, vamos echando la harina y la leche poco a poco sobre la cebolla dorada. 

3. Sacamos la masa preparada del fuego y le añadimos el huevo y el jamón picado.

4. Dejamos reposar 1 hora en la nevera.

5. Retiramos la masa de la nevera y ya podemos rellenar los pimientos.                 

6. Una vez rellenados se rebozan  en huevo y harina.

¡Listos para la sartén!

Cuando estén dorados ya se puede disfrutar de unos pimientos rellenos riquísimos.